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苦瓜腊肉做法,苦瓜腊肉如何做好吃

发布时间:2019-08-17 13:36:24阅读:来源:万测试验设备
苦瓜腊肉做法,苦瓜腊肉如何做好吃苦瓜腊肉做法,苦瓜腊肉如何做好吃

今天给大家说说苦瓜腊肉具体是怎么做的,很好吃哦,我平时就最爱吃的一道菜哦大家好好看看:

苦瓜腊肉特点

苦瓜腊肉制作简单,营养丰富,口感良好。

苦瓜腊肉制作材料

腊肉,苦瓜,姜蒜,食用油,蚝油,老抽,鸡精

苦瓜腊肉做法

1.腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用。

2.苦瓜洗净切片,姜蒜洗净拍碎捣泥备用。

3.锅里放少许油烧热,爆香蚝油,姜蒜泥,之后倒入蒸好的腊肉,大火快速翻美女丝脚炒,同时烹入少许老抽,炒至肉质变得透明。

4.倒入苦瓜,翻炒至断生,撒少许鸡精调味即可。

  

小诀窍:

1.腊肉也可以不用蒸,焯水洗净之后,直接炒。我比较喜欢柔糯Q滑的口感,蒸一下后比较香软。 2腊肉含盐分较多,这道菜不用再另外昆明东聚水疗美女图片加盐。

苦瓜做法推荐:香菇苦瓜

香菇苦瓜的制作材料:成都红衣美女图片  主料:苦瓜300克

辅料:香菇(鲜)10克,胡萝卜15克

调料:植物油30夜里美女图片忧伤克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,料酒5克

香菇苦瓜的特色:

色泽美观,鲜嫩爽口。

教您香菇苦瓜怎么做,如何做香菇苦瓜才好吃

1. 将苦瓜剖开,挖去瓤和籽,洗净;

2. 切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水;

3. 将香菇洗净,放水中泡发,捞出挤去水,去柄,切丝;

4. 胡萝卜洗净,切丝;

5. 炒锅置大火上,倒入植物油,烧热;

6. 先放入香菇丝和胡萝卜丝,煸至萝卜丝变软;

7. 倒入苦瓜丝煸炒透;

8. 加精盐、料酒、白糖和泡香菇的水(小许);

9. 开锅后加入味精,炒匀后盛入盘内即可上桌供食。